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唯一無二の泡盛「御酒」

​ 御酒（うさき）

東京大学に保管されていた戦前の黒麹菌により奇跡的に発酵に
成功した唯一無二の泡盛です。その白梅香にも似た芳香な香りとまろやかさは独自の低温発酵と通風製麹法によるものです。

長期熟成された深いコクと香り、口の中に広がるまろやかな味わいを
お楽しみいただけますよう10年、15年、18年、21年古酒を取り揃えております。

​ おもろシリーズ 

TWSC2024金賞受賞酒
おもろ15年　
おもろ18年3冠受賞酒。金賞受賞酒。
おもろ21年は甕貯蔵の熟成古酒。贈答品に。

​ 尚ZUISEN 
 

泡盛の製造法としては常識を覆す3回蒸溜法により、ハードリカーでありながら、米麹のやさしい甘みと華やかな香りを引き出すことに成功しました。お米の持つ甘くやわらかな味わいと華やかに絡み合いながらもテイストはドライに仕上げました。

しょう
 

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沖縄県内在住の女性の皆様からご意見をいただき、開発した商品です。
キャラクターの名前は「ゆるまる」です。
 

​ YUKURU 
 

パッションフルーツの香り高いスパークリングリキュールです。
 

ZUISEN LEGARE
 

パッションフルーツスパークリング

ズイセン　レガーレ
 

米麹に水と酵母を合わせる“仕込み”という発酵工程において、水の一部に海洋深層水を使用した泡盛です。海洋深層水中の栄養塩類の働きにより酵母の発酵を促進する効果があります。
 

​ 碧blue 
 

海洋深層水仕込みの特別な琉球泡盛。瑞泉blue　ブルー

＊発酵を終えたもろみは蒸留されるので、泡盛に塩分は含まれません。
 

酒合わせの儀
 

＜営業時間＞　ショッピング　9:00~17:00

　　　　　  　 見学・ご案内最終受付　16:30

＜売店定休日＞   日曜、祝日、祭日、その他　 

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＜アクセス＞

◎沖縄都市モノレール（ゆいレール）

　首里駅から徒歩約10分～12分

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◎首里城

　継世門より徒歩2分

​　首里城前交差点より徒歩約10分

 

◎那覇空港から車で約30分　

 

◎路線バス

　鳥堀一丁目バス停　徒歩約７分

　金城町バス停　徒歩約4分

​　首里城南口　徒歩約5分

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◎高速道路　沖縄自動車道：那覇 IC から(一般道)で約5分

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